A artista, nascida na Bretanha em 1954, começou a pintar em 1985, após ter frequentado os cursos de Arte da Escola Martenot, trabalhando posteriormente em vários ateliês na cidade de Paris, onde expôs em diversas galerias. 

A residir há alguns anos em Lagos, Chantal pinta em acrílico, com recurso frequente à faca, e considera que o seu estilo tem fortes influências do figurativo e do abstrato. 

A pintora defende que “cada um pode inventar a sua história”, assumindo o mar como tema de eleição.