Sob o tema “De Velas Desfraldadas na Planície: O Moinho Grande”, a actividade de património é uma oportunidade para conhecer um edifício absolutamente emblemático nas suas diferentes dimensões, social, arquitetural e simbólica. O Moinho Grande, nos arredores da cidade de Beja, remontará ao ano de 1872, sendo que o monte onde está instalado data da década de 1930, assim como o forno e anexos à habitação. Estrutura que teve a sua maior expansão de actividade no período desde 1950 até ao início da década de 1970 para, posteriormente, enfrentar o declínio.

Dado o seu interesse patrimonial, este Moinho foi alvo de um projecto de recuperação e reactivação, com vista à dinamização do espaço, demonstração de uma atividade tradicional intimamente ligada à base económica da região, a produção cerealífera de trigo. Empresa que contou com o cuidado de Francisco Dias Soares, desenhador de Arquitetura, filho do anterior moleiro e proprietário.