O restaurante Matiz Lisboa prepara-se para surpreender os seus visitantes nestes dias de festa que se aproximam com menus muito especiais. Para este período de Natal e Ano Novo, o chef Daniel Schlaipfer, chef executivo do Matiz Lisboa, propõe uma seleção gastronómica sofisticada, repleta de sabor, com combinações únicas que elevam o conceito de celebração.

“Quis sobretudo que os pratos elevassem o sabor dos alimentos. Cada produto é selecionado de forma a ser feita uma harmonização entre os pratos festivos, numa proposta completa e irrepetível”, refere o chef Daniel Schlaipfer.

Inserido no Hotel Sofitel Lisbon Liberdade, em plena Avenida da Liberdade, o glamour do restaurante Matiz Lisboa eleva a experiência de uma refeição. O espaço luminoso, elegante e requintado assume a fusão entre a sofisticação francesa e as tradições portuguesas, como o preto e branco da calçada portuguesa. E é desta combinação que surgem os menus de Natal e de Réveillon, inspirados na cozinha portuguesa contemporânea, elaborados com ingredientes frescos e de origem local, com as bases culinárias francesas do Matiz Lisboa. “Para o Natal temos um menu dedicado a esta noite tão especial, onde não podia faltar o produto mais típico desta quadra, o bacalhau”, comenta o chef Daniel Schlaipfer. “Temos também um Brunch de Natal, disponível no dia 25 de dezembro, para todos aqueles que desejem passar o dia connosco”, acrescenta.

A harmonizar os pratos, o Matiz Lisboa propõe uma seleção de vinhos da sua garrafeira, que conta com mais de 100 referências, com vinhos branco, tinto e de sobremesa.

E como não há festa sem alegria, a música não podia faltar nestas celebrações. Ambas as noites de Natal e Réveillon vão ter animação musical, com uma performance de música ao vivo na última noite do ano.

A par dos menus festivos no restaurante Matiz Lisboa, os visitantes também podem encontrar várias opções de buffets e menus para grupos ou empresas, servidos numa das salas do Hotel Sofitel Lisbon Liberdade.

MENU DE NATAL
Foie gras salteado com rabo de boi e geleia de Granny Smith
Creme de marisco com ravioli de lavagante e trufa fresca
Dueto de bacalhau gratinado com espinafres, batata e emulsão de caviar
Lombo de veado, aipo assado e castanhas
Cinco momentos de chocolate
Macarons e mignardises

Disponível a 24 de dezembro
Das 19h30 às 00h00
Com animação musical

O Menu inclui:
Águas, soft drinks, café ou chá
Vinhos seleção Matiz: branco, tinto e de sobremesa

Preço: 160€ por pessoa (50% desconto para crianças até aos 12 anos)

Informações Gerais
MATIZ Lisboa
Horários Aberto todos os dias, das 7h00 às 22h30
Pequeno-almoço (durante a semana): 7h00 – 10h30
Pequeno-almoço (fim-de-semana): 7h00 – 11h00
Almoço: 12h30 - 15h00
Jantar: 19h30 às 22h30

Reservas Matiz Lisboa
(+351) 21 322 83 50
matiz.lisboa@sofitel.com