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Um guia essencial da macrobiótica
Além de partilhar receitas deliciosas, Dulce Costa disponibiliza dicas para quem quer incluir esta filosofia no dia a dia e na dieta.
Mais do que um simples livro de culinária, Cozinha que Cura propõe uma abordagem integrada à alimentação, onde cozinhar é também um ato de cuidado com o corpo, a mente e o equilíbrio emocional. A obra combina explicações claras sobre os princípios da macrobiótica com a confeção de pratos deliciosos, tornando este conhecimento acessível mesmo a quem está a dar os primeiros passos no mundo deste estilo de vida.
Ao longo do livro, os leitores são guiados por conceitos fundamentais como o equilíbrio entre Yin e Yang, a importância da sazonalidade e da escolha de ingredientes locais, bem como a relação entre a alimentação e o bem-estar emocional e a prevenção de doenças.
Com uma abordagem prática e descomplicada, a autora convida os leitores a experimentarem uma transformação gradual dos hábitos alimentares.
O livro já se encontra em pré-venda e chega às livrarias a 30 de abril de 2026.
SOBRE O LIVRO
Cozinha que cura
Autores: Dulce Costa
PVP: 18,85€
Páginas: 360
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SOBRE A AUTORA
Dulce Costa
Nasceu em 1972, em Angola, e veio para Portugal aos 3 anos de idade. Licenciada em Engenharia Eletrotécnica, concluiu mestrado e doutoramento na mesma área, e foi professora durante 26 anos no Instituto Politécnico de Setúbal. Hoje, continua a ensinar – mas de uma forma distinta: dedicada à saúde e ao bem-estar através da Macrobiótica. Apaixonou-se pelo tema após um problema de saúde e estudou com Francisco Varatojo no antigo Instituto Macrobiótico de Portugal. Criou a Escola de Saúde Integral Mil Grãos, onde dá consultas de Orientação Alimentar e de Estilo de Vida e orienta workshops de Culinária Macrobiótica, ajudando milhares de pessoas a aprenderem a comer de forma saudável, consciente e em harmonia com o corpo e o planeta.
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