"É de Cultura como instrumento para a felicidade, como arma para o civismo, como via para o entendimento dos povos que vos quero falar"

Formação

Atelier de Chá da Índia

Neste encontro terá a oportunidade de conhecer em detalhe os conceitos mais importantes sobre o chá de origem indiana (clima, geografia, terroir, produtores, colheita), a sua cultura e correta preparação.

16 Mar 2024  |  17h00

Palácio Baldaya
Estr. de Benfica 701A, 1500-087 Lisboa
A Teapot, através da Sommelier Margarida Franco, embaixadora em Portugal do El Club del Té, está no mercado português desde 2013 promovendo eventos e dinâmicas enquadradas em eventos culturais e empresarias, no âmbito de programas de aprendizagem e descoberta do mundo do chá.

Esta dinâmica é constituída por dois momentos: componente teórica com exposição de conteúdos sobre o tema definido, e componente prática onde decorre a degustação (com harmonização) de 4 variedades de chá de origem indiana, e durante a qual é “analisado” o perfil sensorial dos licores e características organolépticas dos mesmos.

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