"É de Cultura como instrumento para a felicidade, como arma para o civismo, como via para o entendimento dos povos que vos quero falar"

Património Material

Lagar em Pardieiros

Distrito: Faro
Concelho: Monchique

Tipo de Património
Património Material
Descrição


Lagar de azeite que continua em laboração no lugar de Pardieiros, freguesia de Alferce, sendo possível visitar com grupos, sem necessidade de marcação prévia. 

Os lagares de azeite são das indústrias mais antigas Monchique, pois em tempos mais recuados chegaram a funcionar no concelho mais de dez estruturas do género. As azeitonas chegavam um pouco de todo o Algarve e o azeite de Monchique era exportado em grande quantidade e muito procurado pelas indústrias conserveiras da região.
 

Fonte de informação
CNC / Patrimatic
Data de atualização
02/11/2017
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