Três moinhos na freguesia de Dornelas merecem fazer parte de um futuro roteiro turístico e uma importante linha de moinhos nas margens do rio Filveda.

Os dois primeiros ficam em Zibreiros e são conhecidos pelos moinhos da Vitória. Situados na margem direita do rio Filveda, também denominado por Ribeira de Dornelas, os engenhos pertencem a diversos proprietários devido ao elevado número de herdeiros.

Estas unidades trabalharam até há pouco tempo. No primeiro engenho podemos ver já bastante deteriorada uma cale em madeira, enquanto o segundo apresenta um um cubo em pedra, revestido a cimento com uma grade.

A terceira unidade é talvez a mais peculiar de todas. Construído em pedra e cimento o moinho do Salgueiro, localizado junto do rio Bom, utilizou à semelhança de outros a enegia da água para produzir eletricidade através do recurso a um dínamo. A água chegava por uma levada alteada, desembocando em duas tubagens de ferro, que conduziam o líquido diretamente ao rodízio. Este é um dos poucos exemplares construídos em madeira que, completo, resiste.

A moagem era feita por um conjunto de mós revestidas a folha de Flandres, permitindo assim um menor desperdício da farinha. O reaproveitamento energético era considerável, pois não só fornecia energia elétrica ao moinho, como também à casa do seu proprietário localizada a alguma distância, através de postes estrategicamente colocados que ainda perduram.

Moinho de Zibreiros

Interior do Moinho de Zibreiros