Numa viagem por elegantes sabores, em parceria com a Herdade de Portocarro, pretende-se aumentar o conhecimento e apreciação dos vinhos ao mesmo tempo que se explora a sua associação à gastronomia.

Com uma vista panorâmica deslumbrante da Costa da Caparica, esta experiência destacará vinhos de qualidade e uma gastronomia surpreendente, no Restaurante Horizonte, no 8.º piso do hotel.

Menu Jantar Vínico | 36€/ pessoa
Receção:
Tears by Anima Rosé 2021
Ovas de truta e queijo creme com pepino
Figas Branco 2021
Ceviche de robalo picante sobre lima

Jantar:
Manda Chuva Branco 2021
Brás de algas by Pedro Mendes
Herdade do Portocarro Tinto 2018
Arroz ronaldo caldoso de bacalhau fumado em louro
Cavalo Maluco Tinto 2015
Bochechas de porco preto em molho de Cavalo Maluco e chocolate, beterraba e cremoso de batata
Gerónimo Branco 2021
Bolo de sementes de papoila com geleia de ananás e sorbet de maçã verde

Reservas: (+351) 212 918 900