Dia 4 de janeiro pelas 15h30
Coscorões ou Filhoses de Natal

Estando ainda dentro da quadra natalícia, o próximo Lanche no Museu será dedicado aos Coscorões ou filhoses de Natal. Os coscorões são fritos tradicionais de Natal e Carnaval em Portugal, estando também muito presentes nos encontros semanais das coletividades e associações recreativas do país.

Existem algumas variantes da receita tradicional aqui apresentada, embora não difiram muito. Basicamente, os coscorões consistem em massa com suco de laranja, em forma de retângulos, que é frita e polvilhada com açúcar e canela.

Teremos como convidada para explicar e confecionar esta deliciosa receita a Joana Felix, natural do Ribatejo mas a residir na freguesia de Bico concelho de Paredes de Coura. Esta atividade irá decorrer no sábado dia 4 de janeiro pelas 15h30 nas instalações do Museu Regional, e tem como objetivo a preservação e a divulgação das tradições gastronómicas da região.

Contactos:
Morada: Rua Dr. Aquilino Ribeiro, 4940 Paredes de Coura
Telefone: 251-780122
Fax: 251-780120
E-mail: museu@cm-paredes-coura.pt
Site: www.geira.pt/mmparedesdecoura e www.cm-paredes-coura.pt